즐거운 분위기를 가져다 줄 바카라 커뮤니티 식사

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메뉴

  • 낮은 단백질 쌀
  • Consomme Soup
  • Beeflore
  • 마케도 샐러드
  • 과일 (오렌지)
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영양 가치 (1 서빙의 경우)

에너지 589KCAL
단백질 16.3g
지질 15.5g
탄수화물 97.7g
SALT 2.3G
식이 섬유 5.2g

재료

낮은 단백질 쌀 (1 명)

낮은 단백질 쌀 150G

Consomme Soup (1 인용)

Onion 3 조각
Consomme Base 0.8G
간장 1G
소금 0.3g
닭고기 수프베이스 5G
100ml
​​파슬리 적절한

Beeflor (1 인용)

쇠고기 어깨 조각 50G (2 장)
Pepper 작은
아스파라거스 48G (2 병)
Carrot 30G
2G
밀가루 2G
워터 크레 스 10G
간장 7G
Mirin 5G
3.5G
Black Pepper 작은

마케도 샐러드 (1 인용)

감자 40G
Carrot 15G
녹색 평화 7G
Apple 10G
Mayonnaise 10G
소금 0.3g
Pepper 작은
상추 20G

과일 (1 인용)

오렌지 100G

만드는 방법

Consomme Soup

  1. 양파를 얇은 조각으로 얇게 썬다.
  2. 1을 냄비에 넣고 가열 한 다음 약 7-8 분 동안 끓입니다.
  3. Consomme베이스, 간장, 소금 및 후추를 추가하여 끓여서 열을 끄십시오.

Beeflore

  1. 아스파라거스의 단단한 뿌리를 자르고 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 뿌리에서 피부를 껍질을 벗기십시오. 아스파라거스의 길이와 일치하도록 당근을 막대기로 자릅니다.
  2. 전자 ​​레인지에 아스파라거스와 당근을 가열합니다.
  3. 테이블 와이퍼 또는 천으로 주방 워크 벤치 상단을 물로 물로 적시십시오. 플라스틱 랩을 그 위에 뿌려 워크 벤치와 플라스틱 랩을 밀접하게 접촉하십시오.
  4. 고기의 폭이 아스파라거스와 당근의 너비에 비해 짧은 경우, 각도로 약간 굴리는 것이 좋습니다. 아스파라거스와 당근은 각각 1cm로 보이고 맛이 좋고 맛이 좋다.
  5. 프바카라 커뮤니티팬을 오일로 정리하고 중간 열에 가열 한 다음 롤 끝이 바닥에 있도록 조각을 굴립니다.
  6. 갈색으로 된 것들을 순서대로 굴린 다음 모든 것을 갈색으로 갈아냅니다. 간장, 미린, 술, 후추를 뿌립니다.
  7. 중간 열에 열을 유지하면서 소스를 약 2 분 동안 스튜.
  8. 국물이 거의 사라지고 소스가 고기 전체에 얽히기 시작하면 완성되었습니다.
  9. Bee Flor는 먹기 쉬운 크기로 자르고 물 크레즈와 함께 제공됩니다.

마케도 샐러드

  1. 감자와 당근을 주사위 모양으로 자릅니다. 감자, 당근 및 녹색 완두콩을 전자 레인지로 부드럽게합니다.
  2. 전자 ​​레인지에서 가열하는 동안 사과를 껍질을 벗기지 않고 팬 모양으로 자르고 소금에 절인 물에 담그십시오.
  3. 감자, 당근 및 녹색 완두콩은 거친 열을 벗습니다.
  4. 성분을 마요네즈, 소금 및 후추와 섞습니다.
  5. 상추를 4 개의 물린 크기 조각으로 판매하고 접시에 제공합니다.

포인트

Consomme Soup

에너지
(kcal)
단백질
(g)
지질
(g)
탄수화물
(g)
SALT
(g)
식이 섬유
(g)
낮은 단백질 쌀 249 0.5 0.5 61.1 0 0
Consomme Soup 17 1.2 0.1 3.1 0.8 0.5
Beeflore 158 11.9 7.5 9.8 1.0 1.9
마케도 샐러드 119 1.8 7.3 11.9 0.5 1.8
오렌지 46 0.9 0.1 11.8 0 1.0
589 16.3 15.5 97.7 2.3 5.2

Dr. Sekine Rie, 병리학 적 영양 치료 부서, 도쿄 대학교 의과 대학
主任栄養士 冨樫 仁美 先生

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